因當天配合有機白蘿蔔入菜，原定供應紅仁青花菜，改為供應關東煮！
白蘿蔔是冬天盛產的食材，含有豐富的維生素，不但能清熱解毒、幫助消化，還有抗癌的功效，所以有「冬天蘿蔔賽人參」的說法。蘿蔔最常見的料理是蘿蔔排骨湯、滷蘿蔔、蘿蔔糕，也可醃製醬菜、曬製蘿蔔乾（菜脯）等。
白蘿蔔食譜有：
主菜：蘿蔔燒肉、咖哩蘿蔔肉、醬爆蘿蔔肉丁、蘿蔔燒雞等。
副菜：蘿蔔燒海結、蘿蔔燒麵輪、蘿蔔滷肉、蘿蔔紅燒排骨、客家蘿蔔絲炒蝦皮及蘿蔔肉絲等。
湯品：蘿蔔排骨湯、蘿蔔雞湯、蘿蔔味噌湯及蘿蔔丸子湯。
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